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水引細工発祥の老舗。水引は約100年前までは平面的デザインだったが、津田 左右吉氏（加賀水引初代）が現在に見る鶴亀松竹梅など、立体的デザインで包み結ぶ事を考案し水引を芸術の域に昇華。その独自の技と品位は芸術分野で高く評価され皇室献上など数々の栄誉を受ける。2代目津田梅の代には金沢の希少伝統工芸 加賀水引細工として確立。現在5代まで継承され水引アクセサリーブランド knot(ノット)なども展開。
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