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ヤマチ醤油は大正8年の創業時より杉樽木桶仕込みを守る醤油蔵です。やさしい能登の風土の中、蔵人が手間と時間をかけて、醤油づくりに励んでおります。一般家庭でご利用頂く一升瓶やペットボトルの商品が中心でしたが、最近は、斬新なパッケージの小さい瓶の、お土産や贈答品にもお喜びいただける上品な商品も人気です。ネットショップでは、柚子ポン酢が一番人気商品です。
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